Mini cakes!!!

Estos mini bizcochitos quedan exquisitos, bien húmedos por la ricota, y con ese sabor limón, ideales para una tarde de mate :)


Ingredientes:

200 grs. de harina
1 cdita. polvo leudante
100 grs. de mantequilla
1 huevo
150 grs. de ricota
150 grs. de azúcar
1 limón, usaremos su piel y su zumo

Procedimiento:

Rallar el limón y exprimir, mezclar todos los ingredientes secos y por otro lado los húmedos con la ralladura y el zumo de limón.
Colocar en moldes individuales alargados, o puede ser de magdalenas.
Llevar a horno a 180 ºC por 20'-25'
Dejar enfriar y degustar!!!!!

3 comentarios:

  1. que guachaaa!!!!! me diste hambre nati!!... los vos a hacer, despues te cuento como salieron..besotes!
    agus trivellini

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  2. jaja!! dale, quedan buenísimos!!! beso!

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  3. porque no se viene con Leo a matear a casa, mejor, es domingo, hace frío, y tenemos galletitas navideñas y budín inglés, vienen? besos, Mariana

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