Galletas para Carolina :)

Esta vez me encargaron galletas para una niña que cumplía 1 año, que vive en Madrid y le querían llevar algo que le resultara novedoso, me pidieron que le dibujara, con ciertas características, a algunos de sus familiares, para que los reconociera. Madre!!! yo y el dibujo, que no nos llevamos bien :(

Galletas de mantequilla con cubierta de fondant.

RGB

Esta vez tuve que hacer 2 tartas iguales, una más grande que la otra, con el logo de una disco de por aquí.

Bizcocho de naranja humedecido con almíbar de naranja y cognac, crelleno de crema pastelera, y ganache de chocolate negro con frambuesas.

Pastel de comunión

Me encargaron una tarta de comunión, muy chocolatera, para una niña. La querían sencilla...

Bizcocho de chocolate, humedecido con almíbar de naranja y relleno de mousse de chocolate con leche.

Estaba muy buena, según me dijeron ;)